Detalles del Empleo

CONSULTORÍA EN FORMACIÓN TÉCNICA EN BARÍSMO Y FILTRADOS DE CAFÉ; CONTROL DE CALIDAD Y ANÁLISIS SENSORIAL DE CAFÉ A JÓVENES

Asociación CESAL  

  • San Marcos, OC
  • mar 23º, 2020 - abr 12º, 2020
Temporal

PROYECTO PREVENCION DE MIGRACION JUVENIL Y GENERACION DE OPORTUNIDADES DE FORMACION TECNICA PROFESIONAL EN MUNICIPIOS DE OCCIDENTE DE HONDURAS

 

En este nuevo proyecto proponemos Impulsar procesos de Inserción laboral y formación emprendedora en caficultura para jóvenes y mujeres hijos de productores miembros de 3 cooperativas, generando posibilidades de crecimiento económico familiar y agregando mayor valor a cadena.

Con esta acción se buscará impactar en la problemática social que más afecta a la juventud de estos territorios, como ser las pocas oportunidades de formación y de empleo en la zona. Además de altos índices de migración de estas poblaciones al extranjero. Dado que este proyecto se había centrado su esfuerzo en la comunidad Santa Teresa y la Cooperativa COCREBISTOL, para esta etapa se proyecta aumentar la cobertura a dos cooperativas más UNIOCASMO en San Marcos Ocotepeque y COCACENEL en Mercedes Ocotepeque; siendo COCREBISTOL la sede principal del proyecto.

OBJETIVO DE LA CONSULTORIA

Implementar los procesos de formación en Barísmo-filtrados de café y temas de control de calidad y análisis organoléptico de café en Santa Teresa, San Francisco del Valle, Ocotepeque para jóvenes de la Mancomunidad del Valle de Sensenti (MANVASEN), en el marco del proyecto “PREVENCION DE MIGRACION JUVENIL Y GENERACION DE OPORTUNIDADES DE FORMACION TECNICA PROFESIONAL EN MUNICIPIOS DE OCCIDENTE DE HONDURAS”.

 

ÁREA DE INTERVENCIÓN DE LA CONSULTORÍA

El proyecto se localiza en la Mancomunidad de MANVASEN integrada por los Municipios de San Francisco del Valle (núm. 11 en el mapa adjunto), Mercedes Ocotepeque (numero 9) y San Marcos Ocotepeque (numero 13), se espera trabajar con 3 cooperativas: COCREBISTOL (Cooperativa Cafetalera Reservas Biológicas Santa Teresa Ocotepeque de Café, (UNIOCASMO Unión de organizaciones cafetaleras de San Marcos) COCACENEL Cooperativa Cafetalera Cerro Negro limitada).

 PRODUCTOS ESPERADOS

  • Participantes Capacitados en temas de Barísmo y filtrados de café, currícula modular.
  • Participantes Capacitados en temas de control de calidad y análisis sensorial de café, curícula modular.
  • Informe general de las principales actividades y resultados del proceso formativo.

  ALCANCES DE LA CONSULTORÍA

 Desarrollado el proceso de formación en Barísmo y Filtrados de Café con una duración de 168 horas para grupo de 25-30 jóvenes, participantes del proyecto Prevención de migración juvenil y generación de oportunidades de formación técnica profesional en municipios de occidente de Honduras

  • Desarrollado el proceso de formación en control de calidad y análisis sensorial de café con una duración de 168 horas para grupo de 20-25 jóvenes, participantes del proyecto Prevención de migración juvenil y generación de oportunidades de formación técnica profesional en municipios de occidente de Honduras
  • Resultados de los procesos de formación y evaluaciones de los jóvenes participantes del proyecto Prevención de migración juvenil y generación de oportunidades de formación técnica profesional en municipios de occidente de Honduras

PLAZO DE LA CONSULTORIA DURACIÓN

La duración de la ejecución de la consultoría será de siete (7) meses a partir de la firma del contrato.

PERFIL Y COMPETENCIAS REQUERIDAS

La consultoría está abierta para personas con comprobada experiencia en las temáticas contempladas. Además, será de suma importancia lo siguientes aspectos:

  • Formación Académica:

Nivel Universitario: Licenciatura en Comercio o afines.

  • Experiencia Laboral
  • Mínimo 5 años de experiencia en procesos de formación en Barísmo y Catacion de café.
  • Experiencia laboral en procesos de formación en temas relacionados a los TDR (se valorará más la experiencia en formación a jóvenes).
  • Experiencia procesos de formación o asesorías a Cooperativas de Café.
  • Conocimiento y Habilidades especificas
  • Conocimientos en procesos de certificación de SCA Sensory.
  • Capacidad de comprensión y sujetarse a procedimientos administrativos
  • Facilidad de comunicación verbal y escrita
  • Habilidad para la redacción de informes, trabajo en equipo.
  • Habilidad para transferencia de conocimientos a nivel de grupos beneficiarios.
  • Relaciones interpersonales, cortesía, tacto y habilidad para trabajar con actores locales en el territorio.
  • Manejo de Word, Excel, power point y otras aplicaciones de uso necesario para el desarrollo del trabajo.

FORMA Y PLAZO DE PRESENTACIÓN DE LA OFERTA

Las personas interesadas en participar en el proceso de selección podrán presentar su oferta hasta el día 29 de marzo del 2020 en formato electrónico a las siguientes direcciones de correo electrónico: ezepeda@cesal.org , jnavarro@cesal.org.

Oferta Técnica

  1. Carta de presentación del/la profesional que se responsabilizará de la dirección de la consultoría, dirigida CESAL, Oficina Territorial La Labor, proyecto Prevención de migración juvenil y generación de oportunidades de formación técnica profesional en municipios de occidente de Honduras
  2. Currículum vitae del/la profesional que se responsabilizará de la consultoría, describiendo SOLO la experiencia requerida para la presente consultoría.
  3. En caso de presentarse en equipo, currículum vitae de todas las personas que participarán en la consultoría, indicando claramente quién es el/la líder.
  4. Propuesta metodológica especificando el tipo de técnicas a utilizar y los aspectos a abordar.

Oferta económica.

¿Cómo aplicar?

Correo Electrónico

ezepeda@cesal.org

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Categoría

Consultorías

Dirección

Col. Palmira, Ave. Republica del Brasil